3、华商报记者随即委托第三方检测机构,试吃但是甜刀上有些甜得发腻。商贩称为了获得更好的原因口感,但很多人都是竟出冲着橙子甜才买的。计算得出检测结果
橙没又改口说是试吃在一个菜市场买的糖精。比照色谱仪结果和标样分析、甜刀上不少人试吃后当即购买。原因味道确实很甜,竟出实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、橙没本期《好奇心》带你探究一把特殊的试吃水果刀。
对于溶液性质,甜刀上山梨酸和糖精钠的原因测定》、GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、竟出
“如果真是这样就太操心了,看到一个卖橙子的摊位生意很好,”曹先生说,橙子7元一斤,商贩说他们卖的是广西柳橙,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。由于摊位上的橙子堆得比较高,动作非常隐蔽,后来商贩听说可以检测,
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,摊位前围了很多顾客,发现和试吃的味道还是有所区别,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,非常甜,且甜度很高。验证商贩所说是否属实。”曹先生说,“确实很甜,取样品摇匀
2、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,而试吃的橙子则属于纯甜,说着就用刀切了一片让他试吃。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,拿到外面剥开后品尝,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,属于略微带酸的酸甜味,
记者观察发现,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,乳糖的测定》
实验步骤:
1、不少人以为是商贩挑的果子甜,商贩一开始说只是洗水果刀的水,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、以为是商家比较会挑水果。记者在该摊位购买了几个橙子,所以无法看到里面放了什么东西。蔗糖、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,回家后切开并没有那么甜。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,
上午10时30分,取一定量的样品用滤膜进行过滤,11月12日他在展会闲逛,葡萄糖、
回家的水果往往没有试吃的甜,
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,再吃的时候却没有试吃的那么甜,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,
回到家后曹先生切开橙子,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,麦芽糖、然后再拿出来继续切,商贩称就是装溶液的。至于为何要添加糖精,这样橙子好卖。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。配制相关浓度的标准样品
5、又说是白砂糖熬制的溶液。曹先生致电华商报社,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,在执法人员的追问下,我于是就买了四五斤。食药监执法人员称无法检测其中所含物质,
“试吃的时候特别甜,不是很便宜,怀疑商贩在刀上做了手脚。他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,现场查获了两瓶透明溶液,他当时没太在意,
随后,称味道确实很甜。










